Il caffè verde è un caffè che appartiene alla qualità arabica ma non è tostato: secondo diverse ricerche internazionali, è risultato che questo tipo di caffè ha vari benefici sulla salute e influisce sulla perdita di peso, anche se in quest’ultimo caso ci sono ancora pareri discordanti.
A quello che si sa oggi questo tipo di caffè ha un alto contenuto di una sostanza detta acido clorogenico in grado di ridurre l’assorbimento degli zuccheri da parte dell'organismo e quindi riesce a velocizzare il metabolismo dei grassi in particolare, e permette di dimagrire più velocemente e per questo è considerato l' ideale alleato in una dieta dimagrante.
Il chicco del caffè verde contiene anche polifenoli, sostanze dalle proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, che aiutano il corpo a eliminare i radicali liberi che sono quelli che creano danni alle cellule portandone all'invecchiamento e permette anche di abbassare la pressione sanguigna, come le bacche di goji.
Il suo estratto ha infatti basso contenuto di caffeina al contrario del caffè normale che è uno stimolante e per questo può esser bevuto spesso e in dosi maggiori rispetto al caffè tradizionale.
L’acido clorogenico aiuta, secondo gli esperti, a riequilibrare anche la glicemia nel sangue, quindi aiuta i diabetici e poi riesce ad accelerare il metabolismo bruciando più grassi. Quindi chi lo assume va ad ostacolare l’aumento di peso. Però quando si tratta di perdere peso, bisogna anche seguire una corretta dieta e un giusto esercizio fisico e solo il caffè verde non basta per raggiungere il proprio peso-forma.
Il caffè verde oggi è in vendita in molti negozi specializzati anche on line per prodotti d’importazione, e anche in erboristeria o nei negozi biologici. Si può preparare il caffè verde comprando i semi verdi (e non tostati), e poi pestandoli in un mortaio si riducono in polvere, e immergendo questa polvere ottenuta in un recipiente pieno d’acqua a temperatura di almeno 80 gradi si può preparare il caffè in casa. Poi si deve lasciarlo in infusione per qualche minuto proprio come per la tisana, filtrarlo e infine berlo.
A quello che si sa oggi questo tipo di caffè ha un alto contenuto di una sostanza detta acido clorogenico in grado di ridurre l’assorbimento degli zuccheri da parte dell'organismo e quindi riesce a velocizzare il metabolismo dei grassi in particolare, e permette di dimagrire più velocemente e per questo è considerato l' ideale alleato in una dieta dimagrante.
Il chicco del caffè verde contiene anche polifenoli, sostanze dalle proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, che aiutano il corpo a eliminare i radicali liberi che sono quelli che creano danni alle cellule portandone all'invecchiamento e permette anche di abbassare la pressione sanguigna, come le bacche di goji.
Il suo estratto ha infatti basso contenuto di caffeina al contrario del caffè normale che è uno stimolante e per questo può esser bevuto spesso e in dosi maggiori rispetto al caffè tradizionale.
L’acido clorogenico aiuta, secondo gli esperti, a riequilibrare anche la glicemia nel sangue, quindi aiuta i diabetici e poi riesce ad accelerare il metabolismo bruciando più grassi. Quindi chi lo assume va ad ostacolare l’aumento di peso. Però quando si tratta di perdere peso, bisogna anche seguire una corretta dieta e un giusto esercizio fisico e solo il caffè verde non basta per raggiungere il proprio peso-forma.
Il caffè verde oggi è in vendita in molti negozi specializzati anche on line per prodotti d’importazione, e anche in erboristeria o nei negozi biologici. Si può preparare il caffè verde comprando i semi verdi (e non tostati), e poi pestandoli in un mortaio si riducono in polvere, e immergendo questa polvere ottenuta in un recipiente pieno d’acqua a temperatura di almeno 80 gradi si può preparare il caffè in casa. Poi si deve lasciarlo in infusione per qualche minuto proprio come per la tisana, filtrarlo e infine berlo.