Sotto il periodo delle feste è sempre un dono gradito il salame di cioccolato e dunque oggi desideriamo proporvi una variante al caffè. Scopriamo insieme come sfornare questo dolce!
Questo è uno tra i dolci più ghiotti che possono desiderare i bambini, ma perché non proporre anche una versione adatta per i più gradi? Oggi desideriamo proporvi un salame di cioccolato al caffè, ideale per deliziare i pomeriggi in compagnia degli amici o per godere di un piccolo momento di relax e gusto.
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
by Melody Laurino
Questo è uno tra i dolci più ghiotti che possono desiderare i bambini, ma perché non proporre anche una versione adatta per i più gradi? Oggi desideriamo proporvi un salame di cioccolato al caffè, ideale per deliziare i pomeriggi in compagnia degli amici o per godere di un piccolo momento di relax e gusto.
INGREDIENTI
- 3 uova
- 200 g di biscotti secchi
- 1 tazzina di caffè
- 100 g di burro
- 50 g di mandorle
- 80 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di zucchero
PREPARAZIONE
- Tritare le mandorle ed i biscotti secchi;
- In una ciotola, unire i tre tuorli d'uovo con lo zucchero ed ottenere una crema morbida, dopo averli mascolati per bene con una frusta;
- Far sciogliere a parte il burro;
- In un contenitore unire la crema ottenuta con le uova e zucchero, il burro fuso, il cacao ed il caffè;
- Mescolare il tutto per bene fino ad ottenere un composto uniforme;
- Unire poi i biscotti e le mandorle tritate in precedenza e lavorare l'impasto dando la forma di un salame e sistemandolo su carta da forno;
- Arrotolare per dare una forma più omogenea a salate e mettere a riposare in freezer fino a quando non sarà solidificato;
- Servire il salame di cioccolato a fette ai propri ospiti.
by Melody Laurino