Il caffè di tipologia arabica è senza dubbio il più preferito dagli italiani. Infatti quando si pensa a questo tipo di miscela si pensa subito al classico caffè espresso da bar, un caffè molto ristretto e dal gusto intenso e avvolgente. Infatti è proprio questa la caratteristica di questo tipo di miscela: il gusto non è troppo amaro, ma le sue note sono piuttosto delicate (rispetto alla robusta), tuttavia anche se la sua acidità è meno forte le sue qualità aromatiche sono molto più intense e avvolgenti, creando un caffè molto cremoso e meno “secco” al palato. È proprio per questo motivo che in molti scelgono questa qualità, poiché il caffè è un momento breve ma intenso per tutti, in cui si racchiudono attivi di relax prima di affrontare la mattinata di lavoro, oppure prima di un pomeriggio di studio. Ma vediamo in modo più preciso la morfologia di questa pianta, e da dove deriva questo prodotto. Questa pianta del caffè fa parte della famiglia chiamata delle Rubiaceae. Questa pianta si chiama Coffea arabica, in modo scientifico. Si presenta come un albero dall'altezza di circa 10 metri. Le sue foglie sono molto grandi e lunghe, infatti sia aggiarano circa dai 6 ai 12 centimetri e sono opposte, dalla forma ovale e oblunga. Il colore che le caratterizza è il verde scuro. Questa pianta poi produce anche i fiori: questi sono di colore bianco. Come per la qualità robusta, sono riuniti in mazzi di piccole dimensioni all'altezza dell'ascella delle foglie, e il loro diametro è di circa 10 o 15 centimetri. Anche in questo caso i frutti vengono denominati drupe, che significa ciliegie. Durante la maturità il loro colore diviene rosso per poi passare alla gradazione più intensa del violaceo. Al loro interno ci sono ovviamente i due semi che poi verranno raccolti quando saranno maturi. Questa pianta è nata in Etiopia, tuttavia la sua presenza è anche nello Yemen, anche se sono in molti coloro che non la ritengono spontanea. Proprio da questi luoghi ne è partita la coltivazione, che poi si è ampliata per estendersi a tutte le zone del mondo tropicali. Ma vediamo allora quali sono le proprietà che detiene la coffea arabica. È usata come stimolante, perchè tiene al suo interno la caffeina, che è un alcaloide. Infatti il contenuto di questa sostanza all'interno dei semi è molto più basso di quello di altre specie di questo genere, ad esempio nella robusta. Provate il caffè 100% arabica e sarete subito trasportati in un mondo di benessere e di gusto. La pausa caffè non sarà mai stata così deliziosa.
Il caffè di tipologia arabica è senza dubbio il più preferito dagli italiani. Infatti quando si pensa a questo tipo di miscela si pensa subito al classico caffè espresso da bar, un caffè molto ristretto e dal gusto intenso e avvolgente. Infatti è proprio questa la caratteristica di questo tipo di miscela: il gusto non è troppo amaro, ma le sue note sono piuttosto delicate (rispetto alla robusta), tuttavia anche se la sua acidità è meno forte le sue qualità aromatiche sono molto più intense e avvolgenti, creando un caffè molto cremoso e meno “secco” al palato. È proprio per questo motivo che in molti scelgono questa qualità, poiché il caffè è un momento breve ma intenso per tutti, in cui si racchiudono attivi di relax prima di affrontare la mattinata di lavoro, oppure prima di un pomeriggio di studio. Ma vediamo in modo più preciso la morfologia di questa pianta, e da dove deriva questo prodotto. Questa pianta del caffè fa parte della famiglia chiamata delle Rubiaceae. Questa pianta si chiama Coffea arabica, in modo scientifico. Si presenta come un albero dall'altezza di circa 10 metri. Le sue foglie sono molto grandi e lunghe, infatti sia aggiarano circa dai 6 ai 12 centimetri e sono opposte, dalla forma ovale e oblunga. Il colore che le caratterizza è il verde scuro. Questa pianta poi produce anche i fiori: questi sono di colore bianco. Come per la qualità robusta, sono riuniti in mazzi di piccole dimensioni all'altezza dell'ascella delle foglie, e il loro diametro è di circa 10 o 15 centimetri. Anche in questo caso i frutti vengono denominati drupe, che significa ciliegie. Durante la maturità il loro colore diviene rosso per poi passare alla gradazione più intensa del violaceo. Al loro interno ci sono ovviamente i due semi che poi verranno raccolti quando saranno maturi. Questa pianta è nata in Etiopia, tuttavia la sua presenza è anche nello Yemen, anche se sono in molti coloro che non la ritengono spontanea. Proprio da questi luoghi ne è partita la coltivazione, che poi si è ampliata per estendersi a tutte le zone del mondo tropicali. Ma vediamo allora quali sono le proprietà che detiene la coffea arabica. È usata come stimolante, perchè tiene al suo interno la caffeina, che è un alcaloide. Infatti il contenuto di questa sostanza all'interno dei semi è molto più basso di quello di altre specie di questo genere, ad esempio nella robusta. Provate il caffè 100% arabica e sarete subito trasportati in un mondo di benessere e di gusto. La pausa caffè non sarà mai stata così deliziosa.
Il caffè di tipologia arabica è senza dubbio il più preferito dagli italiani. Infatti quando si pensa a questo tipo di miscela si pensa subito al classico caffè espresso da bar, un caffè molto ristretto e dal gusto intenso e avvolgente. Infatti è proprio questa la caratteristica di questo tipo di miscela: il gusto non è troppo amaro, ma le sue note sono piuttosto delicate (rispetto alla robusta), tuttavia anche se la sua acidità è meno forte le sue qualità aromatiche sono molto più intense e avvolgenti, creando un caffè molto cremoso e meno “secco” al palato. È proprio per questo motivo che in molti scelgono questa qualità, poiché il caffè è un momento breve ma intenso per tutti, in cui si racchiudono attivi di relax prima di affrontare la mattinata di lavoro, oppure prima di un pomeriggio di studio. Ma vediamo in modo più preciso la morfologia di questa pianta, e da dove deriva questo prodotto. Questa pianta del caffè fa parte della famiglia chiamata delle Rubiaceae. Questa pianta si chiama Coffea arabica, in modo scientifico. Si presenta come un albero dall'altezza di circa 10 metri. Le sue foglie sono molto grandi e lunghe, infatti sia aggiarano circa dai 6 ai 12 centimetri e sono opposte, dalla forma ovale e oblunga. Il colore che le caratterizza è il verde scuro. Questa pianta poi produce anche i fiori: questi sono di colore bianco. Come per la qualità robusta, sono riuniti in mazzi di piccole dimensioni all'altezza dell'ascella delle foglie, e il loro diametro è di circa 10 o 15 centimetri. Anche in questo caso i frutti vengono denominati drupe, che significa ciliegie. Durante la maturità il loro colore diviene rosso per poi passare alla gradazione più intensa del violaceo. Al loro interno ci sono ovviamente i due semi che poi verranno raccolti quando saranno maturi. Questa pianta è nata in Etiopia, tuttavia la sua presenza è anche nello Yemen, anche se sono in molti coloro che non la ritengono spontanea. Proprio da questi luoghi ne è partita la coltivazione, che poi si è ampliata per estendersi a tutte le zone del mondo tropicali. Ma vediamo allora quali sono le proprietà che detiene la coffea arabica. È usata come stimolante, perchè tiene al suo interno la caffeina, che è un alcaloide. Infatti il contenuto di questa sostanza all'interno dei semi è molto più basso di quello di altre specie di questo genere, ad esempio nella robusta. Provate il caffè 100% arabica e sarete subito trasportati in un mondo di benessere e di gusto. La pausa caffè non sarà mai stata così deliziosa.