Il caffè verde è in realtà il caffè non ancora maturo sulla pianta, il frutto non ancora maturo della pianta del caffè. A differenza del caffè nero cioè il caffè maturo col frutto rosso che viene tostato questo non viene sottoposto alla tostatura ma viene lasciato essiccare perciò mantiene intatte le sue qualità naturali che lo rendono così speciale e soprattuto gli danno molte proprietà anitossidanti e brucia calorie.
Il caffè verde a differenza del caffè nero viene bevuto come bevanda solubile, si riducono in polvere i semi che sono lasciati in infusione in acqua e poi l'acqua va filtrata.
Oggi sul mercato sono apparsi prodotti che vendono capsule di caffè verde ma anche tavolette, estratti erboristici e altri composti dati dai grani di caffè verde che lo presentano come uno degli ingredienti principali e viene venduto per le sue proprietà stimolanti l’attività psichica e quella fisica, il caffè verde ma spesso fa molto parlare per i falsi miti e le verità che avvolgono la sua storia e le sue caratteristiche.
La sua storia è legata a una leggenda del continente africano, secondo la quale nell’antica Abissinia un pastore avrebbe scoperto per caso l’effetto altamente tonificante di questo frutto poichè una capra lo aveva mangiato ed era molto agitata. . Dall’Africa il caffè raggiunse poi i paesi dell’America latina, in particolare Brasile e Colombia, ma arrivò in Europa solo nel secolo XVII, dove riscosse il successo e la fama che ancora lo contraddistinguono. Il caffè verde, colto anzitempo e non trattato, manterrebbe intatte caratteristiche particolarmente virtuose, rivelandosi altamente benefico per il corpo e la mente ed è per questo che oggi viene commercializzato anche come potente dimagrante e ristrutturante del fisico e anche come potente antiossidante per ridare giovinezza al corpo. SArà vero oppure no, resta il fatto che comunque è un'ottima bevanda fresca da bere anche in estate e variare invece che bere sempre il solito caffè nero in tazza.
Il caffè verde a differenza del caffè nero viene bevuto come bevanda solubile, si riducono in polvere i semi che sono lasciati in infusione in acqua e poi l'acqua va filtrata.
Oggi sul mercato sono apparsi prodotti che vendono capsule di caffè verde ma anche tavolette, estratti erboristici e altri composti dati dai grani di caffè verde che lo presentano come uno degli ingredienti principali e viene venduto per le sue proprietà stimolanti l’attività psichica e quella fisica, il caffè verde ma spesso fa molto parlare per i falsi miti e le verità che avvolgono la sua storia e le sue caratteristiche.
La sua storia è legata a una leggenda del continente africano, secondo la quale nell’antica Abissinia un pastore avrebbe scoperto per caso l’effetto altamente tonificante di questo frutto poichè una capra lo aveva mangiato ed era molto agitata. . Dall’Africa il caffè raggiunse poi i paesi dell’America latina, in particolare Brasile e Colombia, ma arrivò in Europa solo nel secolo XVII, dove riscosse il successo e la fama che ancora lo contraddistinguono. Il caffè verde, colto anzitempo e non trattato, manterrebbe intatte caratteristiche particolarmente virtuose, rivelandosi altamente benefico per il corpo e la mente ed è per questo che oggi viene commercializzato anche come potente dimagrante e ristrutturante del fisico e anche come potente antiossidante per ridare giovinezza al corpo. SArà vero oppure no, resta il fatto che comunque è un'ottima bevanda fresca da bere anche in estate e variare invece che bere sempre il solito caffè nero in tazza.